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| GESAMT SPEISENKARTE |
In unserem Restaurant servieren wir Ihnen eine vielfältige Auswahl an Menüs und Speisen, die je nach Saison variieren.
Passend dazu halten wir eine Zusammenstellung an Getränken für Sie bereit, die keine Wünsche offen lässt. |
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| Knackige Salate und kleine Gerichte |
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| Blattsalat |
3,80 € |
| Gemischter Salat |
4,20 € |
| Bunte Salatplatte mit Schafskäse, Baguette |
9,00 € |
| Fitnessteller- Bunte Salate mit gebratenem Hähnchenbrüstchen, Baguette |
11,20 € |
| Schweizer Wurstsalat mit Brot |
8,50 € |
| Zarte Matjesfilet in feiner Sauerrahmsoße, Dampfkartoffeln |
9,80 € |
Geräucherter Fjordlachs mit Meerrettichsahne, Butter,
Baguette |
12,80€ |
Paar Wiener Würstchen mit Brot 4,50 mit Pommes frites |
6,50 € |
| Aus dem Suppentopf |
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| Kraftbrühe mit Kräuterflädle |
4,00 € |
| Taschenkrebssüpple |
5,50 € |
| Kürbisrahmsüpple |
4,50 € |
| Hausgemachte Gulaschsuppe |
5,00 € |
| Überbackenes Schneckensüpple |
5,50 € |
| Herzhaft Badisch |
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| Hausgemachte Käsespätzle an Salaten |
9,00 € |
| Geschmälzte Maultaschen mit buntem Salat |
8,80 € |
| Spätzle-Pilzpfanne mit feiner Rahmsoße und Gemüsen umlegt |
8,80 € |
| Saure Kutteln mit Brot |
8,80 € |
| Saure Kutteln mit Bratkartoffeln |
11,50 € |
| Geschnetzeltes Leberle mit Brot |
9,80 € |
| Geschnetzeltes Leberle mit Bratkartoffeln |
12,50 € |
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| Aus Wald und Feld |
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| Wildsüppchen "Hubertus" |
4,50 € |
| Tagliatelle mit Steinpilzen, Kirschtomaten, Rahm und Parmesan |
13,80 € |
Jägersalat - Blattsalate mit Seranoschinken, gehobeltem Parmesan,
gegrillten Rindsleberstreifen und Pilzen |
13,80 € |
| Hirschragout an Wacholder-Rotweinsoße - Preiselbeersbirne, Rotkraut, Spätzle |
15,80 € |
| Kleine Portion |
11,50 € |
Rehgeschnetzeltes an Pilzrahmsößle, Marktgemüse, Kartoffelkroketten
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19,50 € |
| Kleine Portion |
13,50 € |
Wildererteller - Medaillons von Reh, Hase und Wildschwein, Preiselbeerbirne
verschiendene Gemüse, Spätzle |
23,50 € |
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| Fisch ist unsere Stärke |
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| Konzilwirts` Fischmaultäschle gefüllt mit Lachsforelle und Zandermousse auf Gemüsen mit leichter Safransoße |
12,80 € |
| Ganzer Saibling Blau oder Müllerin, Kartoffeln, Blattsalat |
16,80 € |
| Saiblingfilet vom Grill, Kräutersößle, Kartoffeln, Marktgemüse |
16,80 € |
| Kleine Portion |
11,20 € |
| Zanderfilet gebraten Müllerin, Kartoffeln und Blattsalat |
17,50 € |
| Kleine Portion mit Gemüse ohne Salat |
11,80 € |
| Zanderfilet mit jungem Knoblauch, Kartoffeln und Blattsalat |
18,50 € |
| Kretzerfilet mit Mandeln gebraten, Kartoffeln und Blattsalat |
18,50 € |
| Kleine Portion mit Gemüse ohne Salat |
12,50 € |
| Konzil-Fischteller - frische Filets gebraten je nach Fang mit Kretzer, Hecht, Zander, Felchen und Saibling, Kartoffeln und Blattsalat |
22,50 € |
| Fleischiges |
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| Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites |
12,50 € |
| Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Marktgemüse |
15,50 € |
| Hähnchenbrustfilet an Currysoße mit Früchten, Reis |
12,50 € |
| Kalbsrahmgulasch mit Marktgemüse, hausgemachte Spätzle |
13,50 € |
| Kleine Portion |
9,80 € |
| Tafelspitz an Meerrettichsoße, Marktgemüse, Kartoffeln |
14,80 € |
| Kleine Portion |
11,00 € |
| Entrecote vom Grill mit Kräuterbutter, Marktgemüse und Kartoffelgratin |
18,50 € |
| Lammfilet provencial mit Marktgemüse, Kartoffelgratin |
21,00 € |
| Schweinefilet Calvados mit Äpfelchen, Marktgemüse, Kartoffelkroketten |
16,50 € |
Böhmischer Rinderbraten vom Hinterwälderrind an süß-saurem Schmand,
Preiselbeeren, Marktgemüse, Semmelknödeln |
15,00 € |
| Kleine Portion |
11,00 € |
| Kinderteller |
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| Teller Pommes frites mit Ketchup |
4,20 € |
| Hausgemachte Spätzle mit feiner Rahmsoße |
5,20 € |
| Gebackenes Schweineschnitzel mit Pommes frites, Ketchup |
7,50 € |
| Hildegardgerichte nach Praxis Dr. Strehlow |
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| Dinkelgriessuppe |
4,00 € |
| Kopfsalat mit Dinkelkörnern |
3,80 € |
| Dinkelvollkornnudeln mit Pilzen, Gemüsen und Rahm |
8,50 € |
| Hildegardfisch - Kretzer- und Felchenfilet in Weißwein gedünstet Marktgemüse und Dinkelnudeln |
16,80 € |
| Hildegardgeflügel - Hähnchenbrüstchen mit Kräutern in Wein gedünstet, Marktgemüse und Dinkelnudeln |
14,50 € |
| Gelöschter Wein (wirkt entspannend) |
4,20 € |
| Konzilmenü |
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Kürbisrahmsüpple
Rinderfiletscheiben an Pfeffersößle
Marktgemüse und Kartoffelkroketten
Mousse au chocolat mit Lebkuchenparfait und Früchten
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27,00 € |
nur Hauptgang 22,00 €
| Fischmenü |
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Kraftbrühe mit Flädle und Eierstich
Fischteller - mit Forelle, Saibling, Zander, Hecht und Kretzer
an verschiedenen Soße, Dampfkartoffeln
Mousse au chocolat mit Lebkuchenparfait und Früchten |
27,00 €
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nur Hauptgang 22,50 €
| Zum Dessert |
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| Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeis |
4,40 € |
| Rote Beerengrütze mit Sahne und Vanilleeis |
6,00 € |
| Mousse von Schokolade mit Früchten |
7,00 € |
| Cassissorbet mit Prosecco |
5,00 € |
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| Preise in € inklusive 19 % Mehrwertsteuer |
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