Für Ihre Veranstaltung oder Feier stellen wir Ihnen ein reichhaltiges Buffets mit kalten- und warmen Spezialitäten zusammen.
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| H11 |
Salat der Saison
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Glacierte Kalbsnuß an Thymiansößle
Marktgemüse, hausgemachte Nudeln
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Eisschnitte mit Beerenkompott |
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| H12 |
Tomatenrahmsuppe mit Basilikumsahne
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Gefülltes Poulardenbrüstle
Rosmarinsößle
Marktgemüse, Bunter Reis
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Grand-Marnier Halbgefrorenes |
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| H13 |
Zucchinirahmsuppe
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Salat der Saison
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Klassischer Braten von Kalb
und Schwein, feine Gemüse,
Kartoffelkroketten, Spätzle
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Vanilleeis mit warmen Sauerkirschen |
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29,50 € |
| ohne Salat |
26,00 € |
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| H14 |
Brokkolirahmsuppe mit Mandeln
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Salat der Saison
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Böhmischer Rinderbraten mit süßsaurem Schmand
Preiselbeeren, Marktgemüse, Spätzle
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Nougatmousse mit Früchten |
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31,50 € |
| ohne Suppe |
28,00 € |
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| H15 |
Kraftbrühe Royal mit Eierstich
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Salat der Saison
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Schweinefilet mit Pilzen und Rahmsoße
feine Gemüse, hausgemachte Spätzle
hausgemachte Kartoffelkroketten
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Walnußeis mit Eierlikor |
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31,50 € |
| ohne Salat |
28,00 € |
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| H16 |
Badisches Kräuterrahmsüpple
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Salat der Saison
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Perlhuhnbrust im Mangoldblatt, Marsalajus
frisches Marktgemüse, hausgemachte Nudeln
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Tiramisu |
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33,00 € |
| ohne Salat |
29,50 € |
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| H17 |
Kraftbrühe mit Kräuterflädle
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Salat der Saison
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Schweinemedaillons an Calvadosrahmsößle
frisches Markgemüse, Kartoffelgebäck
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Birne Helene |
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32,00 € |
| ohne Salat |
28,50 € |
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| H18 (Vegetarisch) |
Gemüsekraftbrühe mit Pilzklößchen
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Salat der Saison
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Gemüsestrudel auf geschmolzenen Tomaten
Dinkelrisotto
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Quarkmousse mit frischen Früchten |
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Preise in € inklusive 19 % Mehrwertsteuer -
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