Süßer Abschluss
Warmer Apfelstrudel mit Schlagsahne wahlweise Vanillesoße oder Vanilleeis 8,50 € Creme brûlée 8,50 € Schokoladen-Tarte mit Nüssen & Konzil-Eis 9,50 € Meringue Schaumgebäck (reicht auch für 2) Schokoladenmousse | Walnuss- […]
Für unsere kleinen Gäste
Pommes frites mit Ketchup (vegetarisch) 8,50 € Hausgemachte Spätzle mit Rahmsößle (vegetarisch) 8,50 € Gebackenes Schweineschnitzel mit Pommes frites 12,50 €
Vegetarisch und Vegan
Blumenkohl Duett (vegan) Blumenkohl | Blumenkohlpüree | wilder Brokkoli | Ur-Kartotte | Granatapfel | Sojadressing 19,90 € Bandnudeln mit Kürbis & Feta (vegetarisch) geschmorter Kürbis | Lauch | Kirschtomaten | […]
Von der Weide
Konzil-Schnitzel Zwei panierte Schweinerücken-Schnitzel | Pommes frites 19,50 € Champignon Schnitzel Zwei panierte Schweinerücken-Schnitzel | Kräuterseitlinge | Pommes frites | Champignonrahmsoße à part 22,50 € Cordon Bleu gefüllter Schweinerücken | […]
Aus dem See
(je nach Fang) „Konzil Fischteller“ (für 2 Personen) Felchen & Kretzer Müllerin | Zander & Saibling gebraten | Petersilien-Kartöffele | Rahmspinat | Gemüse | zerlassene Butter | Kräutersößle 62,00 € […]
Aus dem Ländle
Wurstsalat Lyoner | Perlzwiebeln | Essiggurke | Petersilie 13,90 € Wurstsalat (wie oben) auf Wunsch mit Emmentaler Käse-Streifen | wahlweise mit Bratkartoffeln +4,80€ Hausgemachte gerollte Maultaschen Kalbsbrät | Spinat | […]
Vom Feld
Vom Feld Herbst-Winter-Salat mit gebackenem Ziegenkäse Feldsalat | Tägermoos Salat | gebackener Ziegenkäse im Speckmantelmarinierte Birne | Granatapfel | Walnüsse 16,50 € Gartensalat (vegan) Blattsalatmischung | Gurke | Möhre | […]
Zum Löffeln
Hier finden Sie unsere Stamm-Speisekarte. Weitere saisonale Speisekarten finden Sie im Download-Bereich.Auf unserer Startseite informieren wir Sie über aktuelle Angebote aus unserer Küche. Wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu […]
Gans & Wild
Saftiger Gänsebraten Rotkohl | Kartoffelklöße | Bratapfel | Bratenjus kleine Portion 28,00 €Portion 36,00 € „Ganze Gans“ für bis zu 4 Personen kleiner Feldsalat | Croutons | Kürbis Gänsebrust & […]