NEUJAHRSBRUNCH IM KONZIL
Das neue Jahr beginnt mit Genuss.
Starten Sie genussvoll ins Jahr 2027 und verbringen Sie den ersten Tag des Jahres in besonderer Atmosphäre. Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen Neujahrsbrunch mit köstlichen Frühstücksklassikern, herzhaften Spezialitäten und süßen Versuchungen – im historischen Konzil direkt am Konstanzer Hafen.
10:30–14:30 Uhr | Unterer Konzilsaal & Restaurant
GEMEINSAM GENUSSVOLL INS NEUE JAHR
Ein neues Jahr beginnt – und damit viele neue Gelegenheiten für schöne gemeinsame Momente. Was könnte es da Besseres geben, als den ersten Tag des Jahres ganz entspannt mit Familie und Freunden zu verbringen? Bei unserem Neujahrsbrunch genießen Sie eine vielfältige Auswahl liebevoll zusammengestellter Köstlichkeiten und lassen sich in historischer Atmosphäre verwöhnen.
PREISE & DETAILS
Ihr festlicher Start ins neue Jahr
ERWACHSENE
49,50 €
pro Person exkl. Getränke
KINDER 6-12
28,00 €
pro Kind ermäßigt
KINDER < 6
Kostenfrei
im Kreise der Familie
- Datum: 01.01.2027
- Uhrzeit: 10:30-14:30
- Ort: Unterer Konzilsaal
- Inklusive: Aperitif
Hinweis: Online buchbar bis 29.12.2026
UNSER NEUJAHRSBRUNCH-BUFFET
Von Frühstücksklassikern bis zum festlichen Genuss.
01. ZUR BEGRÜSSUNG
Feiner Aperitif zur Einstimmung auf das festliche Buffet – wählen Sie zwischen edlem Champagner oder erfrischenden, alkoholfreien Kreationen des Hauses.
02. BACKSTUBE
Ofenfrische Mini-Brötchen, knuspriges Steinofen-Baguette, zarte Croissants, feine Laugengebäcke & handgerührte Buttervariationen aus der Region.
03. FRÜHSTÜCKSKLASSIKER
04. WARME SPEZIALITÄTEN
Fluffig zubereitetes Rührei aus Freilandeiern, kross gebratener Speck und kleine, würzige Nürnberger Würstchen frisch aus der Pfanne.
05. SALATE
Cremiger hausgemachter Eiersalat mit frischem Schnittlauch, fruchtige Tomaten mit softem Mini-Mozzarella & würzigem Basilikumpesto, abgerundet durch bunte Blattsalate.
06. HAUPTSPEISEN
Zarte Lammkeule, fangfrischer Saibling, traditionelle Allgäuer Käsespätzle, geschmortes Kalbsgulasch, kross gebackene Hähnchenkeule und hausgemachte, vegane Linsen-Bratlinge.
07. BEILAGEN
Cremiges Kartoffelgratin mit geschmolzenem Bergkäse und duftender Kräuter-Reis, abgestimmt auf unsere festlichen Hauptgerichte.
08. SÜSSER ABSCHLUSS
Flaumiger Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, klassische Crème brûlée mit echter Bourbon-Vanille und luftig-zarte Mousse au Chocolat.
GENUSSMOMENTE
SICHERN SIE SICH IHREN PLATZ
Beginnen Sie das neue Jahr mit besonderen Genussmomenten im Konzil Konstanz. Reservieren Sie Ihren Platz bequem online bis einschließlich 29. Dezember 2026.